Россияне лишатся заграничных сыров
Сыры массового спроса из Европы в ближайшее время могут исчезнуть из рациона россиян и будут заменены отечественными или белорусскими. К такому выводу пришли эксперты молочного рынка, анализируя решение Еврокомиссии об отмене с 1 июля этого года субсидий на масло и сырОтмена субсидий уже в ближайшей перспективе окажет заметное влияние на конъюнктуру российского рынка молочных продуктов, особенно на рынок сыров. На момент отмены субсидии за каждый килограмм импортированного сыра европейский производитель получал 0,33 евро.
В результате отмены субсидий цены на европейские сыры массового спроса ("Эдам", "Гауда" и прочие) в розничной торговле России до конца года могут вырасти на 25-35%, что приведет к снижению потребления, замене их в рационе россиян на отечественные и белорусские сыры этой группы. А вот снижение поставок в сегменте дорогих элитных сыров, занимающих около 3% в товарном предложении, будет незначительным.
По мнению эксперта, ввоз европейских сыров в страну сократится не только из-за повышения цен, но и за счет снижения их производства в Европе, прежде всего, из-за возросшего мирового спроса на сухое молоко, особенно в Китае, и его удорожания.
"Дни.ру"